12 ноября 2024
17:51
12 ноября в Москве состоялось подведение итогов суперфинала Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2024». В этом году на федеральный этап состязания вышли 110 команд работников столовых и еще 50 поваров из 75 регионов страны. Представители Нижегородской области завоевали две награды.
Как сообщили в министерстве образования и науки Нижегородской области, участники проходили несколько испытаний: «Кулинарный поединок», блиц-турнир «Три вопроса от родителей организаторам питания в школе» и квест-практикум «Безопасный пищеблок». Кроме того, команды представляли свои блюда на выставке «Школьное питание 3.0».
В результате команда школьной столовой гимназии № 2 Нижнего Новгорода одержала победу в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника». Высокие результаты продемонстрировала и команда средней школы № 16 г. Арзамаса, завоевавшая диплом лауреата конкурса в номинации «Лучшая столовая городской школы».
Нижегородская область была также представлена в номинациях «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучший повар школьной столовой». В них состязались команда Богоявленской средней школы и повар школы № 118 Нижнего Новгорода.
«В своей работе сотрудники школьных столовых ориентируются на три ключевых приоритета. Во-первых, каждая школа должна обеспечить качественное здоровое питание для детей. Во-вторых, необходимо, чтобы подача блюд была грамотной и своевременной — питание должно быть горячим. Наконец, специалистам необходимо работать очень слаженно, ведь именно от этого зависит их эффективность. Сегодня на конкурсе работники наших столовых получили не только заслуженные награды, но и ценный опыт. Он позволит им усовершенствовать свое мастерство», — сказал министр образования и науки Нижегородской области Михаил Пучков.
Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» проходил в четвертый раз. Мероприятие организовано при поддержке Министерства просвещения РФ. Конкурс направлен на совершенствование организации питания школьников, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, распространение лучшего опыта работы школьных столовых.
«Мы гордимся, что наши специалисты удостоились такой высокой награды. Участие в состязании важно как для саморазвития, так и для передачи нашего опыта коллегам из других регионов. Будем и дальше работать над тем, чтобы в нашей столовой всегда было чисто, вкусно, удобно и красиво», — сказала директор гимназии № 2 Нижнего Новгорода Татьяна Калинина.
