сегодня
16:26
30 сентября, в День воссоединения Донецкой и Луганской народных республик, Запорожской и Херсонской областей с Россией в рамках всероссийской акции «Мы стали сильнее, потому что мы вместе» в Нижнем Новгороде на территории соседского центра «#вМесте» был организован кулинарный мастер-класс. Инициатором мероприятия выступило Нижегородское региональное отделение «Волонтеры Победы» при поддержке министерства молодежной политики Нижегородской области.
Целью акции стало укрепление культурных и дружеских связей, знакомство жителей региона с традиционной кухней новых субъектов Российской Федерации. Под руководством шеф-повара Кирилла Хмельницкого и активистов движения «Волонтеры Победы» участники научились готовить одно из самых любимых блюд — деруны, картофельные оладьи, популярные в народной кухне.
«Сегодня мы готовим деруны — традиционное блюдо новых регионов России. У него, как и у любого народного рецепта, есть свои особенности. Хочу подчеркнуть, что это блюдо — прекрасный пример того, что настоящая вкусная еда может быть простой. Рецепт легко повторить дома, все продукты — картофель, лук, чеснок, яйцо, немного муки — обычно всегда под рукой. И, конечно, кулинария — это один из лучших способов познакомиться с культурой другого народа», — отметил шеф-повар Кирилл Хмельницкий.
В мастер-классе приняли участие жители города, которые с большим интересом осваивали рецепт и узнавали о культурных традициях.
«Это гораздо больше, чем просто кулинарный урок. В день, когда мы отмечаем воссоединение с братскими народами, особенно важно создавать точки соприкосновения здесь и сейчас, на бытовом, человеческом уровне. Мы можем говорить о единстве на высоких трибунах, но истинная связь между людьми рождается вот здесь — за общим столом, в совместном деле, в создании блюд, которые веками готовили на землях Донбасса», — поделилась руководитель НРО ВОД «Волонтеры Победы» Мария Самоделкина.
Сегодня в Нижегородской области при поддержке волонтерских организаций было организовано еще 14 тематических мастер-классов.
